Low Carb Superfood koekjes

Uitgelicht: Edet Plenty Easypull keukenpapier dispenser

Met de Plenty Easypull keukenpapier dispenser blijft het papier bij elke klus droog en hygiënisch. ...

Ingrediënten (voor 15 stuks):

• 125 gr. zonnebloempitten
• 50 gr. amandelstokjes
• 25 gr. gedroogde moerbeien
• 25 gr. gedroogde gojibessen
• 25 gr. sesam
• 1 ei
• 50 ml ahornsiroop

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de ahornsiroop met het ei.
3. Meng de amandelstokjes, moerbeien, gojibessen, zonnebloempitten en sesam met het stroop/ei-mengsel.
4. Vorm van het mengsel kleine hoopjes en leg die op de bakplaat. Bak de koekjes 10 tot 15 minuten in de hete oven.
5. De koekjes kunnen gegarneerd worden met een beetje poedersuiker.

Bereidingstijd: 15 minuten verwerken, 15 minuten bakken.

Smakelijk eten!