12 personen vonden dit nuttig
Zelf jam maken is een leuke activiteit met heerlijke resultaten, maar er zijn een paar dingen waar je op moet letten. Zo moet je bijvoorbeeld je weckpotten of flessen steriliseren om bacteriën te verwijderen, zodat je de jam langer kunt bewaren (tot wel een jaar of langer). Weet je niet goed hoe je dit moet aanpakken? In dit artikel bespreken we drie methodes om jampotten te steriliseren. Dan kun je daarna verder met het leuke onderdeel.
Jampotten steriliseren in de magnetron
Jampotten of flessen steriliseren in de magnetron is een eenvoudige opgave die nauwelijks tijd in beslag neemt. Loop onderstaande stappen door en voor je het weet zijn je jampotten klaar voor gebruik:
- Verwijder de etiketten van de jampot. Laten ze moeilijk los? Week de pot dan eerst in een warm sopje.
- Was de pot af om ervoor te zorgen dat deze goed schoon is voordat je begint met steriliseren.
- Plaats de pot in de magnetron en zet deze op de hoogste setting (meestal 1000 watt) gedurende 30-54 secondes aan.
- Plaats de pot ondersteboven op een stuk absorberend keukenpapier (van bijvoorbeeld Edet) om deze te laten drogen.
Hoewel flessen steriliseren in de magnetron goed werkt, kun je deze methode niet gebruiken voor de metalen deksels. In plaats daarvan kun je de jampot afsluiten met bijenwas of stof of je koopt nieuwe deksels. Deze methode is dus ook alleen geschikt voor weckpotten zonder metalen beugelslot.
Flessen steriliseren in de oven
Flessen steriliseren in de oven duurt iets langer dan wanneer je de magnetron gebruikt, maar wordt door veel mensen gezien als de meest effectieve manier. Begin met de voorbereiding wanneer de jam op het fornuis staat te pruttelen om ervoor te zorgen dat de weckpotten gesteriliseerd zijn tegen de tijd dat de jam klaar is. Je hoeft enkel de volgende stappen te volgen:
- Verwarm de oven op maximaal 130 graden om te voorkomen dat het glas knapt.
- Verwijder de etiketten van de pot (eventueel door deze te laten weken).
- Bedek de ovenroosters met een dubbele laag bakpapier en plaats de weckpotten er zo op dat ze elkaar niet aanraken.
- Sluit de oven en zet een timer op 20 minuten.
- Haal de hete potten met ovenhandschoenen uit de oven en laat ze op een hittebestendige mat of onderzetter afkoelen.
Let op: giet hete jam nooit in een koude pot of andersom. Het glas kan hier namelijk door gaan barsten of nog erger; de jam kan ontploffen!
Een weckpot steriliseren in de vaatwasser
Jampotten in de vaatwasser steriliseren is waarschijnlijk de allermakkelijkste manier en werkt vooral goed wanneer je een vaatwasser met een extra heet wasprogramma hebt. Het is een eenvoudig proces:
- Zorg er allereerst voor dat je vaatwasser schoon en leeg is.
- Verwijder alle etiketten van de potten (eventueel door ze te laten weken).
- Plaats de lege jampotten en deksels voorzichtig in de vaatwasser en zorg ervoor dat ze allemaal stevig staan.
- Laat de vaatwasser op een heet wasprogramma draaien.
- Verwijder de jampotten een voor een en leg ze te drogen op een schoon stuk absorberend Edet keukenpapier.
Deze methode werkt vooral goed met draai- of klemdeksels. Zorg er bij klemdeksels wel voor dat je het rubber verwijdert, zodat ook het deel daaronder goed schoon wordt.
Als je een pot niet goed open krijgt, kan het helpen om een stuk Edet keukenrol over de deksel te plaatsen voor extra wrijving. Dit maakt het een stuk makkelijker om een stroeve deksel los te draaien.
Welke manier je ook kiest: het steriliseren van jampotten is hoe dan ook een eenvoudige klus. Heb je een flinke pan jam en genoeg potten klaar staan? Trommel dan iedereen in huis op om de potten samen te vullen. Dankzij je goed gesteriliseerde potten kun je tot wel een jaar van de heerlijke huisgemaakte jam genieten.
Gerelateerde onderwerpen
9 tips om veilig een frituurpan schoon te maken
Hoe maak je een frituurpan schoon? Hier leer je het in 9 makkelijke stappen, van een frituurpan ontvetten tot algemeen onderhoud.
Hoe maak je een magnetron schoon? 3 simpele manieren
Wat je ook opwarmt in de magnetron: overkoken en spatten lijken onvermijdelijk te zijn. Gelukkig kun je aangekoekt vuil voorkomen met handige trucjes. Drie schoonmaaktips voor de magnetron.
Zo kun je een elektrische bakplaat of grillpan schoonmaken
Je denkt misschien dat een elektrische grillplaat of bakplaat reinigen veel tijd en moeite kost, maar met de juiste methode kan het verrassend simpel zijn.
Schoonmaakplan: de keuken schoonmaken
Doordat de keuken veel gebruikt wordt, wordt deze ook snel vies. Een regelmatige schoonmaakbeurt is dus noodzakelijk! Met onze schoonmaaktips voor de keuken ben je snel klaar.
Een vaatwasser reinigen in 6 stappen
Volg deze 6 stappen om je afwasmachine te reinigen zonder dat het je veel moeite kost. En het grootste voordeel: je vaat zal nooit meer vies uit de machine komen.
Zo kun je elke kookplaat schoonmaken
De kookplaat heeft qua schoonmaken heel wat aandacht nodig. Ontdek hoe je een inductiekookplaat, keramische kookplaat, rvs kookplaat, elektrische kookplaat of gasfornuis schoonmaakt.